banner seokod.pl

Tag: biostar

Technologia wspierająca codzienną pracę piekarni
Dodano: 2 miesiące 4 dni temu
Produkcja pieczywa opiera się na procesach, których nie warto przyspieszać, ale można je skuteczniej kontrolować. Właściwe prowadzenie fermentacji pomaga uzyskać oczekiwany smak, aromat i strukturę wypieków. Biostar dostarcza rozwiązania dla zakładów piekarskich, które chcą połączyć doświadczenie swoich pracowników z możliwościami nowoczesnej technologii. Ważnym etapem jest przygotowanie zakwasów i zaczynów. Fermentatory piekarskie pomagają stworzyć odpowiednie warunki do ich prowadzenia, co je... pokaż więcej »